Kitchen Related Vocabulary and Spoken English Sentences
1. Basic Utensils & Kitchenware (बर्तन और रसोई के सामान)
- Bring the plate.
प्लेट लाओ। - Give me the glass.
गिलास दो। - Wash the utensils.
बरतन धो दो। - Where is the spoon?
चम्मच कहाँ है? - Don’t drop the bowl.
कटोरी मत गिराओ। - Put the utensils in the sink.
बरतन सिंक में रख दो। - The pan is on the stove.
तवा चूल्हे पर है। - The lid is missing.
ढक्कन गायब है। - Use the bigger knife.
बड़ा चाकू इस्तेमाल करो। - The tray is dirty.
ट्रे गंदी है। - Take out the tiffin.
टिफिन निकालो। - Keep the dishes in the rack.
बर्तन रैक में रख दो। - Clean the gas burner.
गैस बर्नर साफ़ करो। - Use a clean spoon.
साफ़ चम्मच इस्तेमाल करो। - The kettle is boiling.
केतली उबल रही है।
2. Cooking & Food Preparation (खाना बनाना और तैयारी)
- Chop the onions finely.
प्याज बारीक काटो। - Peel the potatoes.
आलू छील दो। - Don’t overcook the vegetables.
सब्ज़ियाँ ज़्यादा मत पकाओ। - Add tomatoes now.
अब टमाटर डालो। - Don’t forget to stir.
चलाना मत भूलो। - Heat the oil first.
पहले तेल गरम करो। - Turn the flame to low.
आंच धीमी कर दो। - Mash the boiled potatoes.
उबले हुए आलू मैश करो। - Blend the mixture properly.
मिक्सचर को अच्छे से ब्लेंड करो। - Don’t let it stick to the pan.
तवे में चिपकने मत दो। - Add some ghee at the end.
आख़िर में थोड़ा घी डालो। - Turn the chapati.
रोटी पलटो। - The pressure is enough now.
अब प्रेशर काफी हो गया है। - Whisk the curd.
दही फेंट लो। - Add the tadka (tempering).
तड़का लगा दो।
3. Time-related Cooking Sentences (समय से जुड़ी बातें)
- Wait for 2 more minutes.
दो मिनट और रुको। - Let it simmer.
इसे धीमी आंच पर पकने दो। - Cook it for 10 minutes.
इसे 10 मिनट तक पकाओ। - It will take some time.
इसमें थोड़ा समय लगेगा। - Set the timer.
टाइमर सेट करो। - Flip it after a minute.
एक मिनट बाद पलटो। - Don’t be in a hurry.
जल्दी मत करो। - Let the steam release naturally.भाप को अपने आप निकलने दो।
- Check if it’s cooked or not.
देखो पका है या नहीं। - It’s taking too long to cook.
इसे पकने में बहुत समय लग रहा है।
4. Spices and Ingredients (मसाले और सामग्री)
- Add cumin seeds.
- जीरा डालो।
- Put a pinch of asafoetida.
हींग की एक चुटकी डालो।
- Don’t put too much salt.
नमक ज़्यादा मत डालो। - Where is the turmeric?
हल्दी कहाँ है? - Get some ginger-garlic paste.
थोड़ा अदरक-लहसुन पेस्ट ले आओ। - Do we have mustard seeds?
क्या हमारे पास राई है? - The oil is not hot yet.
तेल अभी तक गर्म नहीं हुआ है। - Put the bay leaf in the oil.
तेल में तेजपत्ता डाल दो। - Use garam masala at the end.
गर्म मसाला आख़िर में डालो। - This curry needs more spice.
इस सब्ज़ी में और मसाले चाहिए।
5. Serving Food (खाना परोसना)
- Bring the plates.
प्लेटें ले आओ। - Serve the chapatis hot.
गरम रोटियाँ परोस दो। - Give him some more curry.
उसे थोड़ी और सब्ज़ी दो। - Sit down for dinner.
रात के खाने के लिए बैठो। - Do you want curd?
क्या तुम्हें दही चाहिए? - Everything is on the table.
सब कुछ मेज़ पर है। - Serve the rice with dal.
दाल के साथ चावल परोसो। - Take some pickle.
थोड़ा अचार ले लो। - Pass the water bottle.
पानी की बोतल पास करो। - Eat slowly.
धीरे-धीरे खाओ।
6. Cleaning and Kitchen Management (सफाई और व्यवस्था)
- Clean the platform.
प्लेटफार्म साफ़ करो। - Wipe the utensils dry.
बरतन सुखा दो। - Don’t leave the sink dirty.
सिंक गंदा मत छोड़ो। - Throw the peels in the dustbin.
छिलके कूड़ेदान में फेंको। - The floor is wet.
फर्श गीला है। - Keep everything in place.
सब कुछ अपनी जगह पर रखो। - Clean the refrigerator.
फ्रिज साफ़ करो। - Don’t waste water.
पानी बर्बाद मत करो। - Change the kitchen towel.
रसोई का तौलिया बदल दो। - Organize the shelves.
शेल्फ व्यवस्थित करो।
7. Food Items & Tastes (खाद्य पदार्थ और स्वाद)
- This curry is spicy.
यह सब्ज़ी तीखी है। - The chapatis are soft.
रोटियाँ नरम हैं। - The rice is perfectly cooked.
चावल अच्छी तरह पका है। - This sweet is delicious.
यह मिठाई स्वादिष्ट है। - The food is bland.
खाना फीका है। - I don’t like bitter gourd.
मुझे करेला पसंद नहीं है। - He loves spicy food.
उसे तीखा खाना पसंद है। - The dal is very tasty today.
आज की दाल बहुत स्वादिष्ट है। - I want something light.
मुझे कुछ हल्का खाना है। - I’m not hungry.
मुझे भूख नहीं है।
Kitchen Related Vocabulary
1.Kitchen Related Vocabulary: Kitchenware (रसोई के बर्तन)
| English Word | Hindi Meaning |
| Plate | प्लेट / थाली |
| Bowl | कटोरी |
| Spoon | चम्मच |
| Fork | कांटा |
| Knife | चाकू |
| Glass | गिलास |
| Cup | कप |
| Mug | मग |
| Tiffin Box | टिफिन बॉक्स |
| Jug | जग |
| Kettle | केतली |
| Pan (Tawa) | तवा |
| Pressure Cooker | प्रेशर कुकर |
| Frying Pan | कड़ाही |
| Saucepan | सॉसपैन |
| Lid/Cover | ढक्कन |
| Grater | कद्दूकस |
| Strainer/Sieve | छलनी |
| Peeler | छीलने वाला उपकरण |
| Rolling Pin | बेलन |
| Rolling Board | चकला |
| Tongs | चिमटा |
| Spatula/Ladle | करछुल / फावड़ा |
| Mortar and Pestle | ओखली और मूसल |
| Gas Stove | गैस चूल्हा |
| Microwave | माइक्रोवेव |
| Refrigerator/Fridge | फ्रिज |
| Sink | सिंक |
| Chopping Board | काटने की पट्टी |
| Blender | मिक्सर |
| Oven | ओवन |
| Whisk | फेंटने वाला यंत्र |
| Toaster | टोस्टर |
| Measuring Cup | नापने वाला कप |
| Measuring Spoon | नापने वाली चम्मच |
| Tissue Paper | टिशू पेपर |
| Food Processor | फूड प्रोसेसर |
| Dishwasher | बर्तन धोने की मशीन |
2. Kitchen Related Vocabulary:
Spices & Ingredients (मसाले और सामग्री)
| English Word | Hindi Meaning |
| Salt | नमक |
| Sugar | चीनी |
| Turmeric | हल्दी |
| Red Chili Powder | लाल मिर्च पाउडर |
| Cumin Seeds | जीरा |
| Mustard Seeds | राई |
| Coriander Powder | धनिया पाउडर |
| Garam Masala | गरम मसाला |
| Asafoetida | हींग |
| Bay Leaf | तेजपत्ता |
| Cardamom | इलायची |
| Clove | लौंग |
| Cinnamon | दालचीनी |
| Ginger | अदरक |
| Garlic | लहसुन |
| Onion | प्याज |
| Tomato | टमाटर |
| Oil | तेल |
| Ghee | घी |
| Flour | आटा |
| Rice | चावल |
| Lentils | दाल |
| Fenugreek Seeds | मेथी दाना |
| Fennel Seeds | सौंफ |
| Dry Mango Powder | अमचूर पाउडर |
| Poppy Seeds | खसखस |
| Carom Seeds | अजवाइन |
| Black Pepper | काली मिर्च |
| Tamarind | इमली |
| Mint Leaves | पुदीना पत्तियाँ |
| Coriander Leaves | धनिया पत्तियाँ |
| Green Chili | हरी मिर्च |
3.Kitchen Related Vocabulary:
Cooking Actions (रसोई से जुड़ी क्रियाएं)
| English Phrase | Hindi Meaning |
| Boil | उबालना |
| Fry | तलना |
| Roast | भूनना |
| Bake | सेंकना |
| Mix | मिलाना |
| Stir | चलाना |
| Cut / Chop | काटना |
| Peel | छीलना |
| Grind | पीसना |
| Add | डालना |
| Pour | डालना (तरल के लिए) |
| Knead | गूंथना |
| Serve | परोसना |
| Taste | चखना |
| Cook | पकाना |
| Burn | जलाना |
| Turn on the stove | गैस चालू करना |
| Turn off the stove | गैस बंद करना |
| Mash | मैश करना |
| Crush | कूटना |
| Whisk | फेंटना |
| Steam | भाप में पकाना |
| Pressure cook | प्रेशर कुकर में पकाना |
| Temper (Tadka) | तड़का लगाना |
4.Kitchen Related Vocabulary:
Food Items & Tastes (खाद्य पदार्थ और स्वाद)
| English Word | Hindi Meaning |
| Bread | ब्रेड |
| Roti / Chapati | रोटी |
| Rice | चावल |
| Dal (Lentils) | दाल |
| Vegetable | सब्ज़ी |
| Curry | सब्ज़ी (तरी वाली) |
| Pickle | अचार |
| Curd / Yogurt | दही |
| Tea | चाय |
| Coffee | कॉफ़ी |
| Milk | दूध |
| Water | पानी |
| Butter | मक्खन |
| Cheese | चीज़ / पनीर |
| Egg | अंडा |
| Chicken | चिकन |
| Fish | मछली |
| Sweet / Dessert | मिठाई |
| Bitter Gourd | करेला |
| Bottle Gourd | लौकी |
| Ladyfinger | भिंडी |
| Cauliflower | फूलगोभी |
| Cabbage | पत्तागोभी |
| Peas | मटर |
| Spinach | पालक |
5.Kitchen Related Vocabulary:
Cleaning & Storage (सफाई और भंडार)
| English Word | Hindi Meaning |
| Clean | साफ़ करना |
| Wipe | पोंछना |
| Wash | धोना |
| Dry | सुखाना |
| Sweep | झाड़ू लगाना |
| Mop | पोछा लगाना |
| Dustbin | कूड़ेदान |
| Rack | रैक |
| Container | डिब्बा |
| Lid | ढक्कन |
| Cloth | कपड़ा |
| Sponge | स्पंज |
| Detergent | साबुन / डिटर्जेंट |
| Scrubber | स्क्रबर |
| Tissue | टिशू |
| Storage Box | भंडारण बॉक्स |
| Zip-lock Bag | ज़िप लॉक बैग |
| Foil | एल्युमिनियम फॉयल |
| Cling Film | प्लास्टिक शीट |
| Deep Freezer | डीप फ्रीज़र |
| Reheat | दोबारा गर्म करना |
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